Château de Chambrun
"Le Bourg"
Lalande de Pomerol



Situé à la frontière des appellations Pomerol et Lalande de Pomerol, « Le Bourg » puise son origine de la parcelle du même nom. Implantée sur une croupe argilo graveleuse, à 500 mètres du Château Pètrus, c’est assurément aujourd’hui la plus qualitative de la propriété. Associée à un processus de vinification hautement qualitatif mêlant barriques et longue cuvaison, les volumes de production de cette cuvée exclusive sont très faibles.

ASSEMBLAGE

  • 100% Merlot 

TERROIR

  • Surface: 0,869 hectares
  • Sol: Sablonneux, graveleux et sous-sol argileux
  • Densité de plantation: 6500 pieds / ha
  • Age moyen des vignes: environ 30 ans

MODE DE CULTURE

  • Maîtrise de l’enherbement, 4 façons: chaussage - déchaussage
  • Culture Raisonnée

VINIFICATION

  • Réception de la vendange par gravité
  • Table de tri manuel
  • Vinification intégrale en barriques et polylevurage
  • Elevage de 18 mois  en barriques - 100% bois neuf 
  • 2011
  • 2012

RECOMPENSES

  • 91/100 - The Wine Cellar Insider

NOTES DE DEGUSTATION

Robe profonde et intense. Reflets grenat.  
Fruits confiturés. Notes cacaotées.
Bouche dense et charnue. Trame assez ferme soutenue par une belle fraicheur. Bonne longueur.  
Potentiel de garde : 8-10 ans

ANALYSE

  • Degré d’alcool: 13,5%
  • Acidité totale: 3,35g/l
  • Acidité volatile: 0,53g/l
  • Sucre résiduel: 1,5g/l

NOTES DE DEGUSTATION

Robe profonde et intense.  
Expressif. Notes moka et grain de café grillé.
Bonne concentration en bouche. Trame soyeuse et charnue. Jolie retour en bouche sur des notes grillées/cacaotées.  
Potentiel de garde : 10 ans

ANALYSE

  • Degré d’alcool: 13%