Château de Chambrun
Lalande de Pomerol



Propriété ayant appartenue à Jean Philippe Janoueix jusqu’en 2007, puis à Silvio Denz jusqu’en 2015. Elle est maintenant le fer de lance de nos vignobles et représente la nouvelle génération de vin sur le domaine. Elle bénéficiera à partir du millésime 2016, d’un itinéraire vinicole totalement adapté. Nous avons conservé l’étiquette mettant en avant la croix des templiers, symbole historique de notre appellation.

 

TERROIR

  • Surface: 6,80 hectares
  • Sol: Sablonneux, graveleux et sous-sol argileux
  • Densité de plantation: 6500 pieds / ha
  • Age moyen des vignes: environ 25 ans

MODE DE CULTURE

  • Maîtrise de l’enherbement, 4 façons: chaussage - déchaussage
  • Culture Raisonnée

VINIFICATION

  • Sélection parcellaire de vieilles vignes
  • Réception de la vendange par gravité
  • Table de tri manuel
  • Vinifications intégrales
  • Elevage de 16 mois en barriques - 75% bois neuf & 25% bois de 1an
  • 2006
  • 2011
  • 2012
  • 2014
  • 2015
  • 2016

ASSEMBLAGE

  • 83% Merlot & 17% Cabernet Franc

NOTES DE DEGUSTATION

Expressif au nez. Notes truffées, fève de cacao, mentholées.
Concentration moyenne en bouche. Bien équilibré. Trame souple et soyeuse. Finale marquée par une légère acidité.
Potentiel de garde :  3-5 ans

ANALYSE

  • Degré d’alcool: 13,5°
  • Acidité totale: 5,4g/l
  • Acidité volatile: 0,7g/l

ASSEMBLAGE

  • 83% Merlot & 17% Cabernet Franc

RECOMPENSES

  • 90/100 Wine Advocate
  • Médaille d’argent IWSC 2016
  • 2 étoiles au Guide Hachette 2015

NOTES DE DEGUSTATION

Robe intense et sombre. Nez de fruits noirs (cassis, mûres), légèrement mentholé.
Bouche concentrée. Trame tannique soyeuse et enrobée. Croquant de fruits. Belle vivacité sur ce millésime 2011.
Potentiel de garde : 8-10 ans

ANALYSE

  • Degré d’alcool: 13.5%
  • Acidité totale 3,35g/l
  • Acidité volatile: 0,50g/l
  • Sucre résiduel: 1,5g/L

ASSEMBLAGE

  • 83% Merlot & 17% Cabernet Franc

RECOMPENSES

  • 2 étoiles & Coup de cœur du Guide Hachette 2016
  • James Sukling 90/100
  • 15/20 Gault Millau

NOTES DE DEGUSTATION

Robe intense et sombre. Nez de fruits noirs (cassis, mûres), légèrement mentholé.
Bouche concentrée. Trame souple et équilibrée. Belle fraîcheur sur ce millésime 2012.
Potentiel de garde : 8-10 ans

ANALYSE

  • Degré d’alcool: 13%
  • Acidité totale 3,05g/l
  • Acidité volatile: 0,58g/l
  • Sucre résiduel: 1,5g/L

ASSEMBLAGE

  • 83% Merlot & 17% Cabernet Franc

RECOMPENSES

  • 91/100 - Andreas Larson
  • 91/100 James Suckling
  • 90/100 Antonio Galloni
  • 17,5/20 Vins & Terroirs Authentique

NOTES DE DEGUSTATION

Nez expressif de fruits noirs (cassis), de notes florales. Notes briochées et vanillées.
Bonne densité en bouche. Trame soyeuse. Tannins finement serrés. Belle fraîcheur et bon équilibre pour ce millésime 2014. 

ANALYSE

  • Degré d’alcool: 13.5%
  • Acidité totale 3,60g/l
  • Acidité volatile: 0,53g/l
  • Sucre Résiduel: 0,1g/l

ASSEMBLAGE

  • 72% Merlot, 20% Cabernet Franc & 8% Cabernet Sauvignon

RECOMPENSES

  • Neil Martin 89-91/100
  • Markus del Monegro 91/100
  • James Suckling 91-92/100
  • The Wine Cellar Insider 90/100
  • Jeb Dunnuck 90/100
  • Jancis Robinson 16/20

NOTES DE DEGUSTATION

Le nez est très riche en arômes de fruits noirs: mûres, myrtilles et cerises noires, avec des notes délicates de pain grillé.
La trame tannique est soyeuse et veloutée. Il n’y a pas d’excès dans ce millésime 2015 mais un joli équilibre sur la fraicheur et la douceur des tannins donnant un très beau Chambrun 2015.

ANALYSE

  • Degré d’alcool: 13%

ASSEMBLAGE

  • 69% Merlot, 25% Cabernet Franc & 6% Cabernet Sauvignon

RECOMPENSES

  • Neil Martin - 89-91/100
  • Jancis Robinson - 15.5/20
  • Izaak Litvar - 90-91/100
  • James Suckling - 89-90/100
  • Terres de Vins - 15,5/20