Château La Bastidette

MONTAGNE ST EMILION

Vin issu d’une parcelle de Merlot située sur la commune de Montagne St Emilion. Cette cuvée a toujours complété la gamme de vins du Château Moncets. Elle représente aujourd’hui la pureté de ce cépage sur un des plus beaux terroirs de la rive droite.

Assemblage

  • 100% Merlot

Terroir

  • Surface: 1,14 hectare
  • Sol: Argilo sableux
  • Densité de plantation: 6000 pieds / ha
  • Age moyen des vignes: environ 80 ans

Mode de culture

  • Enherbement naturel
  • En conversion bio

Vinification

  • Vendanges manuelles
  • Réception de la vendange par gravité
  • Préfermentaire à froid
  • Table de tri manuel
  • Elevage en cuves thermorégulées